近所のスーパーで出逢えるなんて！
去年沖縄ではじめてシークヮーサーご本人にお目にかかり、買って帰ろうとしたのですが時間がなく。。。
沖縄のローカルな居酒屋さんで泡盛を頼むと半分にカットしたシークヮーサーが
お皿にもっさりとついてきて、これをいっぱい搾ってのむとロックでもぐびぐび。。。
知ってたしってた？？
シークヮーサーてこんなに小さいんですよ！え。知ってた？
ずっとグレープフルーツぐらいあると思ってました。シークヮーサー農家さんすみません。
ほんとならミミガーポン酢と一緒にってとこですが今日はゴーヤでがまん。
ゴーヤの塩こぶ和えナムル風。
＊材料
・ゴーヤ 1/2本
・ごま油 大1
・塩こぶ ひとつまみ
・しょうゆ 少々
・すりごま 適量
1.ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンでこそげとり薄切りにする。
2.沸騰した湯に塩を少々いれ10秒〜20秒ゴーヤをゆで、ザルにあげたら流水で冷やす。
3.よーくゴーヤの水気を搾り、残りの材料で和える。
苦みの少ないゴーヤなら生でもおっけっす。
ちなみにシークヮーサーは7こで100円でした。奥様お買い得よ！！
なつかしすぅー♡
返信削除あのオジサン元気かなぁ？
シークワーサーもうまかったけど
サバの刺身、もう一度お口に入れたい。。。♡
あ。
返信削除ちなみにゴーヤは
わた取ってから塩揉みだけでも、なかなかいけるよ。
苦みが美味です。
それに、かつおぶしと醤油であえるだけでも
ぐ〜ですよ。
そのちゃんレシピね。
さばやばかったな〜！！
返信削除あそこのなんでもおいしかったね。
今日もおじさん切り絵してるかな。。
今度そのちゃんレシピ載せさせて！
そのえレシピ、見た目きにしてないけん〜
返信削除味のみ。
ぶはは。
たまには、ペンションにいらしてね〜♡