あんた！いつ帰ってきたん？？刺激を求めた小学生の頃はこれを口に含んで、コーラで一気に流し込んだもんです。
食べ過ぎると脳からパチパチ聞こえてきて割と焦ります。
用法・用量を守って服用しましょう。
ぬーぼーも復活しないかな！！
NIRVANA "MTV Umplugged in New York"
"Come As You Are"
哀愁。
正直ニルバーナの他のアルバムはさらっと聴いたぐらいですがこのアルバムは何度リピートしたことか。
このumpluggedの収録当時26歳だったコバーンさん家のカートくん。
生存していたら今年で43歳くらい。
26歳でこの渋さなら40超えたらどーなってたんだろ。
いつ聴いても男くさい。かっこいい。
そのうち長渕剛のよさも理解できるようになるのかな。
このアルバムをBGMに渋めにジムビームやワイルドターキーをロックで煽りたいところですが
10年はやいってことで本日はKALIMOTXOを。
カリモーチョって読むらしい。たまにお邪魔しているイベントで初めて飲んではまりました。
元々バスク地方のカクテルらしく現在はスペイン全土で飲まれているそうです。
赤ワインとコーラを1：1で割って完成。やすーいのとか古くなった赤ワインでいいね。
この夏でコーラ依存症になった私にドツボな一杯。
まぁ一杯じゃ済まないんだけど。
最近のヒットつまみ。ワカモレ。
いわゆるアボカドディップです。
＊材料
・アボカド 1こ
・たまねぎ 1/6こ
・ニンニク 1/2かけ
・レモン汁 1/4こ分
・あればパセリやバジルなど香味野菜少々
・マヨネーズ・塩 適量
1.たまねぎとニンニク、香味野菜はみじん切りにしておく。
2.アボカドは皮付きのまま半分に切り種をとったら、身をスプーンですくって皮からはずし
ボウルにいれてレモン汁を搾っておく。
3.2のボウルに1とマヨネーズを加え、スプーンでアボカドをつぶしながらよく混ぜまぜしてできあがり。
ほんとのワカモレはトマトを入れて塩のみのさっぱりした味付けですが、
マヨネーズを入れた方が断然おいしいです。
レモンをしっかり搾ってたまねぎ、ニンニクは香りだし程度にいれるのがおすすめ。
ワカモレ自体は薄味に仕上げてトルティーヤチップスを味付きのものにするのがおいしいんだな。
これほんとにビールがすすむんだな！うけがいいんだな！！
これとエビを混ぜてサンドにしてもうまそ〜。
てかビールのみて〜！！
一気に秋の気配ですね。雨のちからはすごい。
丹沢だいじょぶかな。。
読書の秋ってことで本のご紹介。
『人間は脳で食べている』 伏木 亨
おいしさのメカニズムを脳科学的に検証しています。
おいしいからカロリーが高いのか。。
カロリーが高いからおいしいのか。。。
暴食後の罪悪感とともに投げかけるこの問いにもしっかり答えてくれています。
おもしろいのは「情報がおいしさをうむ」という著書のメインテーマ。
人間は味そのもののおいしさだけでなく、「人気のお店だから」とか「あの人が作った料理だから」とか
情報による安心感や前提からもおいしさを感じているんだとか。。
確かにそれってかなり重要な要素を占めているかも。
味覚が親や環境によって刷り込まれるという話もおもしろいです。
そんな難しいこといってないでうまけりゃいーじゃん！とも思うけど
これを読むと食が身体だけでなく精神とも密接に関わっていることがよく理解できます。
食べるって大切なんだな〜。どうせ食べるなら楽しい方がいいしね〜。
食の仕事をしてるひと、食べる事が好きなひと、これから親になるひとにおすすめの一冊。
やだ。まじめ。
ほっこり
いいいろ
伝統色はグレーッシュな色合いが美しい
艶やかで官能的
