Go-yeah

母が育てたグリーンカーテン。
この夏で種から見事に成長したので母も得意げです。
えがったね。
カーテンとまではいかなくとも風になびく葉っぱたちは見た目に涼しげ。





そして立派なおまけつき。　こっちが目当てかな？





あー熟れ過ぎちゃった。。。

もー8月も終わり。
ゴーヤさんもそろそろ食べ納めです。
白クマのアイスバーも今のうちに食べておかなきゃ！！
他に食べ忘れてる旬なかったかな。。。もぐもぐ。

旬。

小アジ8尾　190円。
PRICELESS。

旬なものっておいしくて栄養価が高くてなおかつ安い！
なんておいしいんでしょ。

ずっと挑戦してみたかったアジの南蛮漬けを作ってみました。

魚は2,3回しかさばいたことありません。
ものすごくなんとなーくワタとって、しっぽの方についてるゼイゴってゆーギザギザをそぎ落として。。。
水洗いして。。ね？そんな感じね？
探りさぐりでさばいてごめん。

低温でじっくり揚げたので骨まで食べられます。一晩寝かせるとさらにうまい。
断然肉派でしたが、歳のせいか魚がほんとにおいしく感じます。
あーおっさん。





タマネギ、ピーマン、ミョウガ、しょうが、しらがネギなど香味野菜とご一緒に。
レシピはこちらを参考につくりました。
今ならあじ、いわし、秋からはさんまがおいしい季節。
かっこよくさばけるようにもっと練習しよっと。

AKIKAWA2010

　飯だ！

　カレーだ！

　カレーライスだ！

　ギャルだっ♡

　スイカ割りだ！！

　スイカ割れた！

　大自然だす！！

　いくつになっても変わらんね。


あ。川の写真撮り忘れたった。。
いついっても秋川の美しさとおおらかさは変わりませんね。

いろいろ準備してくれたぴろ、ごんちゃん、ゆきたん、まりこっつありがとー！！

シークヮーさー

近所のスーパーで出逢えるなんて！

去年沖縄ではじめてシークヮーサーご本人にお目にかかり、買って帰ろうとしたのですが時間がなく。。。

沖縄のローカルな居酒屋さんで泡盛を頼むと半分にカットしたシークヮーサーが
お皿にもっさりとついてきて、これをいっぱい搾ってのむとロックでもぐびぐび。。。






知ってたしってた？？
シークヮーサーてこんなに小さいんですよ！え。知ってた？
ずっとグレープフルーツぐらいあると思ってました。シークヮーサー農家さんすみません。

ほんとならミミガーポン酢と一緒にってとこですが今日はゴーヤでがまん。

ゴーヤの塩こぶ和えナムル風。
＊材料
・ゴーヤ　　　　1/2本
・ごま油　　　　大1
・塩こぶ　　　　ひとつまみ
・しょうゆ　　　少々
・すりごま　　　適量

1.ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンでこそげとり薄切りにする。
2.沸騰した湯に塩を少々いれ10秒〜20秒ゴーヤをゆで、ザルにあげたら流水で冷やす。
3.よーくゴーヤの水気を搾り、残りの材料で和える。

苦みの少ないゴーヤなら生でもおっけっす。
ちなみにシークヮーサーは7こで100円でした。奥様お買い得よ！！

ある日の夕食。

久々の料理。

この日の献立は 　
・蒸しぶたとバジルタマネギのサラダ 　
・ゴーヤの塩ダレ和えやっこ 　
・冷や汁風そうめん　蒸したなすとかぼちゃもご一緒に

休みを家で過ごす日は一品でも料理を作るよう心がけていますが
献立ぜんぶ考えてつくるとなると要領の悪さが露呈し一人てんやわんや。。
料理の腕は日々の積み重ねだすね。

冷や汁風そうめんが簡単でおいしかったのでご紹介。

＊材料（２人分） 　
・ツナ　　　　　1/2缶（40g） 　
・キュウリ　　　1/2本 　
・みょうが　　　1/2〜1こ 　
・めんつゆ（ストレート）　150cc 　
・すりごま　　　大1 　
・そうめん　　　２人分

1.ツナは油を軽くきってほぐしておく。
2.キュウリ、みょうがは小口切り（薄い輪切り）にする。
3.そうめん以外の材料をすべてあわせ、冷蔵庫で30分ほど冷やし味をなじませる。
いつも通りにゆでたそうめんに3のつゆをからめてめしあがれ〜。

ツナのコクとキュウリのしゃき感がおいしいです。お好みでおろししょうがを。
そうめんとの付き合いにマンネリ気味なあなたにぜひ。


飲んでばっかだけどちゃんと料理もしてるんだから！！

ciao

あ。心霊写真とかじゃないです。

うだる暑さとはこのことか。。。ほんとにおあつーございますね。
思わずパーマ屋さんに駆け込み、うっかり刈り上げてみました。
毎朝鏡でこの顔見てきたのに耳の上にホクロがあったなんて。。。
みんな見て見ぬふりですか？
歯に青のりついてるのに教えてくれない系ですか？？


帰りに若者の巣鴨こと原宿で下車し久々に表参道なんてしゃれおつな街をカッポしてみました。
あまりの暑さにちょこちょこお店で涼み、最終的に落ち着いたのはジャイル地下にあるKALDI表参道店。
だってKALDI好きなんだもー。コーヒー配ってくれるしー。



200ml缶のスパークリングワインです。
もー飲みたくて、、いや、かわいいパッケージに惹かれて買ってみました。
イタリア産でロゼもあります。白は中辛口。280円くらい。
これならお手頃で手軽に飲めるし、冷蔵庫に並んでたらかわいいっすね。

確信犯的にあまりの暑さについ。。まさかの表参道でおーーぷん。
コカコーラzeroですけど何か？風に堂々と飲み干しましたとさ。


夏って罪ですね。

それがゆうひ。

ひるのおわり。

よるのはじまり。





もーたまらんです。

rica chan thanx!!

トミーがいた夏。

Tommy Guerrero "Return of the Bastard"

夏の夜にしっぽりな一枚。家では最近こればかりです。
アコースティックなサウンドにときより漂うカオティックな空気がトミー先輩らしいアルバム。
陽すぎず陰すぎず。
「富井さんてあんまりしゃべんないけど、いるだけでほっとするよね。」的な。

カルフォルニア生まれのプロスケーターでもある彼。
キューピーマヨネーズのCMに楽曲を提供していたり、
最近ではポカリの「たけしと少年編」に起用されています。
W杯期間に目にした方も多いのでは。。あーW杯楽しかったな。。ね？



この曲もツボ。いつかライブで聴きたいな。

こんなん聴きながらジンジャーハイボールなんて飲んだらそりゃもうあーた。
そりゃレモンもそーなりますよ。ぇぇ。

　

もちろんジンジャーシロップ配合でございます。

カオティック。使ってみたかった言葉ベスト2位です。

Wander WWW

しゃれおつなお料理がたくさん紹介されているkusudama。
サイトも見やすくて、食材や料理の仕方からレシピを検索できます。









そして料理の写真がお美しいこと！
艶やかでつやっぽく。なんだか色っぽいわぁ。
盛りつけや器がすてきで参考になります。






先日作ったハッシュドポテトもここのを参考にしました。
「美味しい日本史」というコーナーがあったりして飽きないおすすめサイトです。

日暮里 ZAKURO

衝撃的な夜を過ごしました。

イラン、トルコ、ウズベキスタン料理。
カレーうまかったす。





とりあえずインパクトありすぎてつっこみどころ満載な内装。
ベリーダンスのおねーさんきれかった。
水タバコおいしかった〜。
そして何よりスーパーハイテンション＆ハイプレッシャーなオーナーのアリ氏。

彼によるムチャぶりの数々で場内は意味不明な光景の連続です。

私は足首をつかまれて床を引きずられました。。あー変な汗かいた。。
にしてもイラっとすんな〜この顔！



まったく面識のない人から誕生日の祝福の言葉を強要する図。。。

いや〜いろんな世界があるもんすね。
なんか旅したくなりました。。よくわからんけど。

かっちゃん誕生日おめっとさん！Bちゃん誘ってくれてあんがと！写真も！Mちゃん絨毯！

Wine Soda

おつかれさまです。
ブランチしたら昼からルービー！なんてのも休日の醍醐味ですなぁ。
ビールもいいけどきりきりに冷やした白ワインなんてのも乙でござす。
最近のおすすめはこちらさん。



ワインソーダとでもいいましょうか。
白ワインを炭酸で割っただけですがさっぱりして飲みやすいので昼にはぴったり。
泡はボトルを開けちゃうと飲みきらなきゃなので、これなら適量で楽しめます。
もちろんワインはローコストもので。甘口でもよさげだすね。

昼から飲むって幸せ〜

ある日の朝食。

いや。時間的には限りなく昼食に近いのですが。。。
トースト、ハッシュドベーコンポテト、目玉焼き（失敗）、メロン、コーヒー。
この日はがっつり版。ハッシュドポテトはなかなかうまく焼けました。
なるべく朝はしっかりと食べたいけれどいつもはそれはそれは時間がなく
コーヒーとバナナとかコーヒーとヨーグルトとかコーヒーのみなんて日がほとんどです。

時間がある朝（いや限りなく昼に近い）はフレンチトーストやホットケーキを焼くのが
ちょっとした贅沢だったりします。
ホテルの朝食とか好きだなぁいーなぁ。




このレトロな佇まいの彼は我が家のガリガリ君です。
えーと。なんてゆうんですかね。いわゆるコーヒー豆を挽いてくれる人です。
コーヒーを買った時にお店で挽いてもらうのを忘れてしまい
相当久しぶりの現場復帰です。ご無沙汰してますガリガリぱいせん！！

朝からガリゴリとなかなかのうなり声をあげますがやっぱり引き立てはうまい。
いい仕事してますね先輩。
起き抜けにおいしいコーヒーが飲めるのも贅沢なもんです。

休みじゃなくてもゆっくり朝食とれるように早起きできればなぁ。。

いただきます。

ごちそうさまでした。

Wander WWW

世界のパッケージがたくさん紹介されているLovely Package。
輸入食品店にいくとむらむらして余計なものを購入することが多々あるのは
パッケージの魅力もあるんでしょーか。。

あ。ただ食べたいだけか。。。

SOMEN

小豆島の手延べそうめん。
愛すべき友からの贈り物です。
太めでコシがあってもちもちつるつるでうまいんだなこれ。

このそうめんといつもセットで送ってくれるのが友人のお父上作のめんつゆ。
にぼしのきいた甘めのめんつゆが最高に合うんですねこれ。
今度教わりにいきます！ごちそうさまです！！

Spicy Ginger

ジンジャーエールはお好きですか？

過去にウィルキンソンのジンジャーエールをケースで
購入していたのですが最近になってまたはまり中です。

写真はジンジャーシロップとそれを炭酸で割ったジンジャーエール。
辛口のジンジャーエールが意外にも簡単につくれることが判明して以来
常備しております。



＊材料（4、5杯分）
　・しょうが（皮付きで薄切り）
　　　　　　　　　50〜100g
　・さとう　　　　100g
　・水　　　　　　100cc
　・レモン汁　　　1/2こ分
　






無駄に材料をいやらしく撮ってみました。
好みでハチミツ、唐辛子、シナモンスティック、ホールクローブなどを
加えるとスパイシージンジャーになります。

1、なべに水とさとうをいれ、中火にかける。
2、さとーが溶けたらしょうがを加え、弱火で10分煮る。（スパイスもここで加える）
3、なべを火からおろし、レモン汁を加えザルでこす。

こんなんでできます。これを炭酸で割ればジンジャーエールのできあがりす。
冷蔵庫で一週間を目安に保存できます。
冷房でのどを痛めているおっさん、冷え性のOLさんにおすすめでよ。
紅茶やビール、ハイボールで割るのもいいんだなそうなんだな〜。
おためしを〜。

。。。

あつい。。。






だからビールがうまいわけで。。。
夕日もノスタルジーなわけで。。

なんだかんだいって夏、すきなんだろなぁ。