ファミバ。

母がBBQコンロを新調したのでさっそく家族で庭Q。
えぇそりゃもう雨でしたけど何か？


かつおくんはたたきに。


姉が網奉行。

　やさいー。
にんにくオイルを塗ってから焼いたら野菜がしなしなにならない！！

　にーくーー。

　ナイスパラソル！！

今日のBBQは先日TVでペナルティのヒデが紹介していたBBQメニューを参考に。
確かにうまい。。！！
自家製塩ダレやカマンベールチーズを丸ごと焼いてフォンデュにしたり
BBQ料理を極めるのもおもしろいかも。
(どなたのブログか知りませんが)ここでレシピの詳細を紹介しているのでのせときまーす。
食べるのに集中しすぎて写真とるの忘れたぐらいたたきも肉もおいしかったー！
アルミで包んださつまいもを炭にほりこんだだけの焼き芋もほくほく。
炭火ってマジカルですね。炭火焼きのソーセージとジンギスカン肉が特にうまうまでした。


やっぱ肉は焼いて食うもんだな。


家のミントがえらい立派に育っていたので先日作り方を教えてもらったモヒートに挑戦。


ライムが調達できずレモンで。
砂糖もいれてすりこぎでグリグリ潰すとミントとレモンのいーかほりが。


氷とホワイトラム、ソーダを注げば完成。
あー大好きなモヒートが家で楽しめちゃうなんて幸せ♡
BBQあとにさっぱりとした飲み心地が大変おいしゅうございました。
M町ぱいせんうまくできたよ！今度うちのミントの苗もっていきます！！


今年はBBQとキャンプを極めようかな。ぅんぅん。
またもてちゃうなー。女の子に。



それにしてもほんとよく飲むよね。。。

Untitled

桜の花もあっという間に出番を終え暖かくなるはずなのになんか寒いです。
思わせぶりだよー春ってやつぁー。


"I Need A Dollar"

寒い日の夜はなぜかR&Bとかソウルな曲が恋しくなるもんで。
最近はまったのがAloe Blaccのこの曲。渋。PVもかっこよす。

洋楽を聴くきっかけはR&Bだった気がします。今もやっぱすき。
人生で2枚目に買ったアルバムがSWV。
その後Erykah Badu、Brandy、Lauryn Hill、Mary J Blige、Eric Benet、Maxwell...とか。
当時のTK(コムテツ)ブームと同世代だったSPEEDのハイテンションサウンドに辟易していた
中坊の耳にはそれはそれは心地よく響いたもんですた。これが大人の階段かって。
まったくスケベな中学生ですねーゃれゃれ。


今でも毎年寒くなると聴きたくなるのがD'angeloの"Voodoo"。ほんとに毎年きいてる。
最初から最後までかっこいい。こんなアルバムあんまないな。だってほんとに毎年きいてるし。

当時衝撃だったのがこのPV。こんなにキワドかったっけ♡


"Untitled (How Does It Feel)"

久々にみたらエロすぎてワロタ。それ唇？それ腹筋？？それって腹と脚の境目？？？
そんなに汗ばむなって！！はにかみながらつっこみたくなる傑作。
あーまぢ鍛えよっと。Tarzanの表紙よりぐっときます。
ジャズソウルってたまらなく好きらー。ブルーノートにきたりしないかな。。

プロデュース業に傾いたせいかオリジナルアルバムは2枚しかだしていないアンジェロ先輩ですが
近年新作リリースとの噂も。The RootsやMark Ronsonとレコーディングを済ませてるとか。
がしかし、つい先日売春容疑で逮捕された件で有罪を認めるなどどーなることやら。
あれから13年。容姿もお変わりになったでしょうに。お待ちしております。


まだ冷え込む夜は名曲とともにこんなドリンクはいかがでしょー。

　
Hot Mint Chocolate feat. Rum。ここ最近のヒット作。
牛乳とミントの葉を小鍋で暖めてチョコとココアパウダー、お好みで砂糖とラム酒を加えてできあがり。
モヒートをヒントに作ってみたらそら合いますわ。ミントの爽やかさとラムの香りがたまらん一杯です。
さ。腹筋腹筋。


ちなみに人生のファーストアルバムは彼らに捧げました。く〜ぅ

グルテンの奇跡。

春ですね。
春と言えば餃子ですね。

＊材料（3〜4人分）
・強力粉　　200g
・薄力粉　　100g
・お湯　　　150cc
・しお　　　ひとつまみ

これだけで餃子の皮ってできちゃうんですね〜。へー

0.大きめのボウルに粉をいれ、泡立て器でくーるくる。塩はお湯に入れとかしておく。
1.粉にお湯を数回分けていれ、お箸ですくうように混ぜまぜするとまとまるくん。
2.水足りなくない？ってゆう不安をよそにボウルの粉をまとわせるように生地をこねます。
3.すっかりまとまりはじめたら手の腹を使って体重をかけてこねて滑らかになったら
　ラップをして1時間ほど放置プレイ。グルテンの力を信じてる。

　するとまぁぷくぷくたまちゃんに。
今日は焼き餃子にしたいのでうすーくのばして型抜きしちゃいます。
4.たまちゃんを何等分かに分け、台に打ち粉（片栗粉か強力粉）をしてめん棒でうすくのばして
　コップの口などで丸く抜く。
　この時皮に打ち粉を多めにまぶしておくと焼いたら憧れのはね付き餃子に！

　簡単だしきれかー。もっちもち。
水餃子にして食べるなら一枚ずつのばして厚めに作ったのもおいしいのね。
よーくのびるので小さく作ってもちゃんと具を包めます。

　焼き待ち。

　食べられ待ち。

　ちゅるちゅるですわ。
水餃子には型抜きの切れ端も一緒にゆでてワンタン風に。

　ぱりぱりもちもちじゅわじゅわ。

ルービーにもごはんにも。手作りならではのもちもち感がたまらんばい。
餃子ってうまいんだな〜。幸せだな。


いつも通り過ごすこと。日常を楽しむこと。日々に感謝すること。
日々の積み重ねが明日をつくるって。

なんつってな。


麗しい春とかいてチュンリー（春麗）。すてきなお名前ですね。

あるあさ

起きるとパンがない。
菓子もない。
オートミールがあるけど粉っぽいもんが食いたい。
むむ。
mumumu...

オートミールクッキーが食べたい。。。




寝起きでパジャマのままクッキーを焼き始めるこの食への執着。
焼き時間込みで30分でできたど！！


＊材料
・薄力粉　　　　40g
・オートミール　80g
・きび糖　　　　50g
・シナモン　　　少々
・塩　　　　　　少々
・とかしバター　30g
・牛乳　　　　　大2
・レーズンとかくるみとかチョコチップとか　好きなだけ

0.天板にオーブンシートを準備。オーブンは170度に予熱。バターはレンチンして溶かす。
1.ボールに薄力粉をいれ、泡立て器でくーるくるする。これでふるいにかけなくてもおっけ。
2.オートミールから塩までの材料を合わせ混ざったらバターと牛乳をいれて手でまとめる。
3.レーズンとかくるみとかをいれてざっくり混ぜ合わせたら天板にテキトーな大きさに広げる。
4.予熱したオーブンにいれ16分〜20分で焼き上げる。

ボールを計りのせて粉や砂糖をボールの中で直接量って作るとすぐできちゃう。



薄力粉が40gしかなかったのでオートミール満載のざくざく系に仕上がりました。
ねっちり系も好きだけどこんくらい固いのもうまい。
母にもおいしいと好評。「これなら犬にもぴったりね！」
それほめてんの？？
この前のレーズンとミックスシードも入れたから栄養満点だす。


　あ。おっさんお世話になります。
なんとなく大きい声では言いたくないけどオートミール結構すき。。。♡

京都。秋。

先週。京都に訪れました。
実は本籍が京都だったりする。
父方の祖母が眠るお墓にはじめてごあいさつにいってきました。

　やっぱ買っちゃうよね。

　
三浦春馬みたいな駅員さんはいませんでした。ちっ

　ライトアップされた高台寺。
通常は16時、17時には閉まるお寺や神社も桜と紅葉の季節は夜の景観も楽しめるんですね〜。
竹林のライトアップも幻想的できれかったー！！

　銀閣寺。しぶ〜。

　季節の移ろい。
訪れたときは紅葉のピーク一週間前くらいでしたが緑と赤のコントラストが美しく。
混み具合もほどほどたったのでストレス無く回れました。
ピークだと歩けないくらい人であふれかえるそうな。

　思春期と銀閣寺。よっ！！

　ししおどしが響く詩仙堂の庭園。
縁側に腰掛けて庭園を一望できるようになっていて、私は畳ですっかり昼寝モードに。やすらぐ〜。
こんなおじいちゃんおばあちゃん家募集してます！！

　和菓子のふたば。店頭には行列が。

　
もちがやわらかくてやさしい甘みがあっておいしかった〜！
もちだけで食べてもいいくらい好みでした。

　
ついにお墓とご対面。お世話になります。
なぜか墓参りの様子を必死に収めようとする父。それどーすんの？


おばあちゃんの眠るお墓は清水寺近くにあり、緑に囲まれたすてきな場所でした。
にしてもすごい面積。もはや古墳状態です。

　清水寺。さすが混みこみ。

　
龍馬伝を欠かさず見ている母の希望で坂本氏のお墓へ。

　こちらがお墓。へぇ〜。じみ〜。
福山似の霊はみかけませんでした。ほっ

　「もみじの永観堂」。
境内に池をかかえる庭園の美しさもさることながら、こったつくりのお寺の内部も
なかなか見応えがありかなり満喫できました。

　園内の茶屋もいい感じ。

　ぜんざいとわらび餅。


カモが憩う御池を眺めながらお茶できます。

　永観堂の多宝塔。いとおかし。

　お待ちかねのお土産タイム＠錦市場。

　絶対食べたかったはもカツ。
ほも天ぷらもうまかった！！

　約400Mにぎっしりお店が並びます。

　あーお正月はやくこないかなぁ。

　お漬け物も美しいですな。
じゃこ山椒、漬け物、まめしぼりなどべたーに購入。あとは阿闍梨餅を買えばお土産はばっちり。

　ぽんとちょう。
父によるとポントはポルトガル語で「先」という意味のponto(英point)から名付けられたそうな。へ〜。へ〜。

　せまーい通りに飲食店がぎっしり。
どのお店もいい感じでなかなか決められません。。。

　ん〜はいりずらい！！
けど雰囲気あるなぁ。
我が家はとっても入りやすい居酒屋さんで夕飯を楽しみました。
親に京懐石のフルコースをさらっとふるまえるように精進してまた来マース。


いやはや中学生の修学旅行ぶりの京都。
古都としてのお寺巡りもいいし、おしゃーなお店が並ぶ街や昭和の空気漂うローカルな場所も
まわる事ができたのでいろんな発見がありました。
お寺巡りでさりげなく森林浴できることも発見。
日本の文化て、そんなんすてきやん！



長ながになってしまいました。。。
今頃、京都の紅葉は真っ赤に染まってるかひら。
さて次は雪見温泉にどこいこか〜。


吉幾三の車掌姿はしっくりくるよね？

SODAHOLIC

今年の夏が暑かったのも要因のひとつかもしれませんが炭酸中毒みたいです。
そんなわけでコーラやジンジャーエールにも飽きた今日このごろ。
あったーーーーーー！！
大好きなガラナ。
なのに何も言わずにこつ然と関東からいなくなったガラナ。
北海道で地位を築いたガラナ。

小学生の時に現れたガラナは大抵怪しげなパッケージの瓶にはいっていて。
ガラナを飲むとお酒を飲んでるような感じがして、とがったあの頃はよく飲んでいたものです。
味は要はオロナミンC系。
またコンビニとかでも売ってくれないかなー。。。

ちなみにガラナとはブラジルはアマゾン原産の木の実。
このガラナの実を蒸留して炭酸飲料にしたものがガラナドリンク。
ブラジルではコーラと並ぶ有名なソフトドリンクだそーな。
カフェインやカテキンが多く含まれているので、疲労回復などに効果があるそうです。
へぇ〜。




これはインカコーラというどう考えても怪しすぎる飲み物。。
ジャケ買いしてみました。
味はスーパーケミカルラムネって感じです。

以上最近地元に復活したKALDIにて購入。お世話になります！！